Trabalhar com pequenos produtores e grandes sabores
"Garimpando Bordeaux" matéria publicada terça feira 23 de junho 2009 no Blog Falando de Vinhos (João Filipe Clemente).
La Cave Jado, um pequeno e seletivo importador que tem por filosofia trabalhar com pequenos produtores e grandes sabores, escolhidos a dedo, ou melhor, a goles garimpados em diversas viagens pela região. Dois muito bons vinho; um mais leve e fácil de agradar porém já mostrando alguma complexidade e o outro um degrau bem acima, ambos da margem direita o que significa uma maior influência da uva Merlot no assemblage.
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A paixão pela vinha
A expressão do terroir
A assinatura da autenticidade
A paixão pelo vinho autêntico, de qualidade e com personalidade foi a motivação que consolidou a união entre duas francesas, Jeanne que vive no Brasil há 40 anos e Dorothée chegada há apenas 3 anos.
Formaram a parceira Cave Jado que traz a cultura e identidade de cada Terroir francês, com excelente relação preço-qualidade.
Os vinhos trazidos pela Cave Jado primam pela diversidade e excelência na hora da produção com preceitos de vinicultura sustentável e sobretudo por serem únicos e produzidos em quantidade limitada.
La Cave Jado oferece através de seus vinhos o "savoir faire" e a filosofia de cada vinícola e de seu vinhateiro, que a Dorothée conhece pessoalmente.
A paixão da terra, a preservação, ano após ano, da arte do trabalho bem feito, com autenticidade e respeito à natureza, tudo isso foi necessário para obter vinhos que são a expressão da alquimia entre a vinha e o homem.
La Cave Jado é uma importadora que negocia com vinicultores de forma exclusiva e sem intermediários, o que possibilita a oferta de vinhos a preços diferenciados.
Vino Veritas, degustação de vinhos verdadeiramente diferenciados (com a participação da cave Jado)
"Vino Veritas, degustação de vinhos verdadeiramente diferenciados" A cave Jado participará do evento e vocês poderão degustar nossos vinhos na quarta-feira (24/06 - das 19h00 às 22h00) no Caesar Park Faria Lima - Rua Olimpíadas, 205, sala Faria Lima 1 em São Paulo SP.
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A Cave Jado reconhece a importância de proporcionar um site que seja acessível para todos os grupos de utilizadores, incluindo os portadores de deficiências: saiba mais.
